Kurczak z kalafiorem w kremowym sosie

Smażenie składników:

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i przezroczysta, około 5 minut.

Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez około minutę, uważając, aby nie przypalić.

Smażenie kurczaka:

Dodaj pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i smaż, aż będą dobrze zarumienione i ugotowane, około 7-10 minut.

Następnie dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 5 minut.

Dodanie kalafiora i przypraw:

Wrzuć różyczki kalafiora na patelnię, dobrze wymieszaj.

Dodaj kurkumę, słodką paprykę, oregano, sól i pieprz, mieszając, aby przyprawy dokładnie pokryły składniki.

Przygotowanie sosu:

Wlej bulion drobiowy oraz śmietanę kremówkę, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki, a sos zgęstnieje.

Podanie:

Danie podawaj posypane świeżo posiekaną pietruszką. Najlepiej smakuje z ryżem, makaronem lub ziemniakami.

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 30 minut

Całkowity czas: 45 minut

Kalorie: 350 kcal na porcję

Liczba porcji: 4