-150 gramów kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
-2 żółtka
-100 gramów cukru
-400 gramów mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-200 gramów masła
-6 jabłek
-1 białko jaja
-Cynamon do smaku
-Cukier puder do smaku
Przygotowanie:
W misce wymieszaj śmietanę (lub jogurt grecki), żółtka i cukier. Ta mieszanka nada ciastu miękką konsystencję i delikatną słodycz.
Do drugiego pojemnika wsypujemy mąkę i masło tworząc piaszczystą masę. Następnie dodajemy poprzednią mieszankę, wszystko łączymy i na koniec wyrabiamy ciasto. Wkładamy do lodówki na 15 minut.
Gdy ciasto stoi w lodówce, obierz i pokrój jabłka w kostkę lub możesz użyć jabłka przekrojonego bezpośrednio na pół. Jabłka wymieszać z cynamonem i cukrem do smaku.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą połowę rozwałkowujemy i układamy na spodzie kwadratowej formy, uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką.
Więcej na następnej stronie
