W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy szczyptę soli, cukru oraz soku z cytryny. Brokuła dzielimy na różyczki. Kiedy woda zacznie się gotować, przekładamy brokuła i gotujemy około 5 minut.
Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, przekładamy kurczaka i podsmażamy na złoty kolor. Do kurczaka wlewamy około 50 ml wrzątku z ugotowanego makaronu.
Śmietankę kremówkę mieszamy z mąką, dokładnie mieszamy i wlewamy na patelnię z kurczakiem. Całość mieszamy i gotujemy kilka minut do zgęstnienia sosu.
Parmezan ścieramy na tarce i przekładamy na patelnię, mieszamy.
Do gorącego sosu dodajemy ugotowany makaron oraz brokuła. Całość delikatnie mieszamy.
