Ależ to było pyszne połączenie, przyjemnie chrupiące makowo kokosowe ciasto, aksamitny krem budyniowy i do tego soczyste truskawki zanurzone w galaretce. Jednym słowem pisząc słodka letnia rozpusta w małym kawałeczku ciasta. Mam nadzieję, że Was skusiłam i zrobicie to fantastycznie ciasto, póki jeszcze sezon na truskawki w pełni.
Ciasto:
- 8 białek
- 4 żółtka
- szczypta soli
- 120 g (1/2 szklanki) cukru
- 150 g (1 szklanka) maku
- 100 g (1 szklanka) wiórków kokosowych
- 100 g mielonych migdałów(1 szklanka) (można zastąpić orzechami włoskimi)
