Sposób przygotowania: pomiędzy sztuką a nauką
Ubij jajka z fruktozą : Zacznij od ubijania jajek z fruktozą przez dziesięć minut. Ten etap jest niezbędny, aby dodać do mieszanki powietrze, dzięki czemu ciasto będzie lekkie i puszyste.
Przygotuj jabłka: obierz i zetrzyj jedno jabłko, a następnie dwa pozostałe pokrój w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby zachować kolor i świeżość.
Przygotowanie ciasta: Delikatnie dodaj wodę, olej, starte jabłko, mąkę wymieszaną z drożdżami i odrobinę skórki cytrynowej do masy jajecznej.
4. Napełnianie i gotowanie : Wlać mieszaninę do okrągłej formy i ułożyć na wierzchu plasterki jabłka. Posyp skórką z cytryny i odrobiną fruktozy. Piec w temperaturze 180 stopni przez 50 minut, sprawdzając gotowość.
Degustacja : Wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj. Dodanie odrobiny cynamonu może poprawić smak.
Dodatkowe wskazówki: dla doskonałych wrażeń
Odmiany mąki : Możesz eksperymentować z innymi mąkami bezglutenowymi, aby dopasować je do swoich upodobań.
Substancje wiążące: Psyllium, guma guar lub guma ksantanowa są niezbędne do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Substytucja fruktozy : Dostosuj ilość, jeśli używasz innego naturalnego słodzika.
Przechowywanie i podgrzewanie: Tartę można przechowywać w lodówce przez kilka dni i można ją zamrozić. Podgrzej ponownie w piekarniku, aż odzyska pierwotną konsystencję.
Ten bezglutenowy przepis na wilgotną szarlotkę to coś więcej niż deser: to kulinarna podróż, w której spotykają się zdrowie i przyjemność. Każdy kęs to celebracja autentycznego smaku jabłek, owiniętego w ciągnącą się konsystencję, która zachwyca zmysły. Ta tarta to nie tylko zdrowy wybór, to deklaracja miłości do naturalnych składników i zrównoważonego trybu życia.
Delektując się tą tartą, na nowo odkrywamy przyjemność jedzenia bez poczucia winy, w harmonii z naszym ciałem i otoczeniem. To zaproszenie do poznania sztuki kulinarnej w nowym świetle, gdzie każdy składnik wnosi swoją niepowtarzalną nutę do tej symfonii smaków.
W takim razie daj się skusić na bezglutenową szarlotkę i dziel się tą rozkoszą, która odżywia ciało i duszę z bliskimi. Ciesz się posiłkiem !
