Miękkie i smaczne ciasteczka cytrynowe

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że masz pod ręką wszystkie składniki i dokładnie je odmierz.

2. Wymieszaj suche składniki: W dużej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj także skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszaj.

3. Wymieszaj płynne składniki: W drugiej misce utrzyj jajko z cukrem na puszystą masę. Dodać olej i sok z cytryny i ponownie wymieszać.

4. Połącz składniki: Stopniowo wlewaj płynne składniki do miski z suchymi składnikami. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę bez grudek.

5. Formowanie ciasteczek: Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą łyżeczki odrywaj małe porcje ciasta, obtaczaj je w cukrze pudrze i układaj na blasze do pieczenia, pamiętając o zachowaniu wystarczającej odległości między nimi.

6. Pieczenie: Piec ciastka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut lub do momentu, aż będą złociste.

7. Ochłodzenie i podawanie: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na kilka minut na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły. Podawaj je jako słodką przekąskę lub dodatek do śniadania.

Dzięki temu szybkiemu i prostemu przepisowi w ciągu kilku minut przygotujesz miękkie i smaczne ciasteczka, którymi możesz się delektować o każdej porze dnia. Ciesz się posiłkiem!

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10-12 minut