Piekarnik rozgrzewamy razem z mięsem w środku. Czas pieczenia liczymy od chwili, gdy piekarnik osiągnie temperaturę 180 C (funkcja grzania góra-dół bez termoobiegu, aby nie przesuszyć mięsa).
Pieczemy przez 1,5-2 godziny.
Po upieczeniu kebaba wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy na kilka minut, żeby mięso odpoczęło.
Kroimy ostrym nożem w cienkie paseczki i podajemy z pitą/tortillą i warzywami.
Smacznego!
