METODA
Umieścić kawałki w naczyniu żaroodpornym i gotować w odpowiedniej wodzie bouillante przez 8 minut.
Epinardy gotuj w osolonym wrzątku przez 3-4 minuty, wymieszaj i wymieszaj z ricottą i serem.
Umieść melanż épinards i œuf w morceau de pâte feuilletée, couvrir avec przed melanżem épinards i de pâte feuilletée, répéter avec les other.
Gotuj na cztery w temperaturze 170°C (340°F) przez 30 minut.