1. Przygotuj ziemniaki:
Przygotowanie naszego pysznego flanu mięsno-ziemniaczanego zaczynamy od pokrojenia ziemniaków w kostkę i usmażenia ich na patelni z odrobiną oleju.
2. Gotuj mięso:
Podczas smażenia ziemniaków natłuść drugą patelnię i usmaż mięso mielone. Dodajemy posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy około 2 minuty. Następnie dodajemy łyżeczkę papryki i odrobinę czarnego pieprzu dla nadania mięsu smaku.
3. Przygotuj masę jajeczną:
W misce roztrzep jajka i dodaj łyżeczkę soli. Gdy będą miękkie wlewamy je do chipsów i wszystko dobrze mieszamy.
4. Złóż ciasto:
Zetrzeć 100 gramów sera, natłuścić patelnię i ułożyć pierwszą warstwę ziemniaków z jajkami, drugą warstwę mięsa, a następnie starty ser. Następnie ponownie formujemy mięso mielone i ziemniaki z jajkami tak, aby powstał rodzaj omletu ziemniaczano-jajecznego, nadziewanego mięsem i serem.
5. Upiecz ciasto:
Przykrywamy go arkuszem papieru do pieczenia i odwracamy do góry nogami z pokrywką. Smażymy również z drugiej strony i posypujemy odrobiną sera.
6. Przygotuj sos:
Do pysznego pasztetu ziemniaczano-mięsnego przygotowujemy sos z tartych ogórków, pęczka koperku, łyżeczki musztardy i kwaśnej śmietany.
7. Gotowy do zabawy!
Nasz placek ziemniaczano-mięsny jest gotowy. Możemy podać z odrobiną przygotowanego przez nas sosu! Ciesz się tym domowym posiłkiem, który moja babcia gotuje z taką miłością co trzy dni!
Dyplom:
ciąg dalszy na następnej stronie
