Aplikacja
Ale jak zrobić ten mus z mortadeli i ricotty? Na początek pokrój mortadelę w kostkę, włóż ją do miksera i dodaj starty ser, ricottę i świeżą śmietanę. Całość miksujemy aż do uzyskania kremowej, miękkiej, ale zwartej i ekologicznej konsystencji, którą przygotujemy w kilka minut!
Nie dodaliśmy soli i pieprzu, bo mortadela i tarty ser są już wystarczająco smaczne, ale jeśli chcemy, możemy je dodać, aby dodatkowo nadać kremowi smaku.
mus z mortadeli
Mus z Mortadeli
Jak podać mus z mortadeli
Z musu z mortadeli można przyrządzić wiele przystawek, np. włożyliśmy go do rękawa cukierniczego i udekorowaliśmy grzankami chlebowymi, które opiekaliśmy w piekarniku. Możemy go również położyć na kromkach świeżego pieczywa, na focacci i gdziekolwiek chcemy. Ułóżmy nasze przystawki na talerzu z mieszanką innych przystawek, a zrobimy świetne wrażenie! Alternatywnie możemy podać je w szklankach lub miseczkach. Można nim także wypełniać kanapki, wrapy i bułki… Krótko mówiąc, jest bardzo wszechstronne!
Można wzbogacić przepis na mus z mortadeli do kanapek, posypując po wierzchu odrobiną posiekanych pistacji, co bardzo dobrze komponuje się z dodatkiem chrupkości, a także koloru. Jakieś inne smaczne połączenia? Możemy dodać do niego mozzarellę lub burratę i posiekane pistacje.
