Te naleśniki warzywne to pożywny i pyszny sposób na delektowanie się różnorodnymi warzywami. Idealne na śniadanie, lunch czy kolację, są łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Dzięki chrupiącej skórce i delikatnemu wnętrzu te naleśniki z pewnością staną się ulubionym daniem całej rodziny.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 30 minut
Składniki:
1 marchewka
1 ziemniak
1 cukinia
2 jajka
1 łyżeczka soli
2 łyżki mąki
Oliwa z oliwek
Instrukcje:
1. Przygotuj warzywa:
Na specjalnej tarce drobno zetrzyj 1 marchewkę, 1 ziemniaka i 1 cukinię.
2. Wymieszaj ciasto:
W dużej misce wymieszaj startą marchewkę, ziemniaki i cukinię.
Do miski wbij 2 jajka.
Dodaj 1 łyżeczkę soli.
Dodać 2 łyżki mąki.
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone.
3. Ugotuj naleśniki:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj dużą ilość oliwy z oliwek.
Na patelnię wlewamy ciasto warzywne, formując małe naleśniki.
Lekko spłaszcz naleśniki grzbietem łyżki.
Przykryj patelnię i smaż przez 4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
4. Podawaj:
ciąg dalszy na następnej stronie
