rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Przekrój 3 duże ziemniaki wzdłuż.
Skropić oliwą z oliwek i posypać solą.
Połóż plastry ziemniaków na blasze do pieczenia i piecz przez 25 minut, aż będą miękkie.
Złóż zapiekankę:
Posyp połową startej mozzarelli warstwę pieczonych ziemniaków.
Rozłóż równomiernie mieszankę mielonej wołowiny na ziemniakach.
Posypać pozostałą mozzarellą.
Ugotuj flan:
piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez kolejne 10 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.
Podawać:
udekorować posiekanym szczypiorkiem.
Podawaj na gorąco i ciesz się posiłkiem!
