Przygotowanie
Jak zrobić niewidzialne ciasto z jabłkami i gruszkami?
Najpierw włącz piekarnik na temperaturę 200 stopni. Rozpuść masło i pozwól mu ostygnąć. Mąkę przesiać z solą i drożdżami. Osobno ubijaj jajka z cukrem elektryczną trzepaczką, aż uzyskasz puszystą masę. W tym momencie dodać masło, mleko i wanilię, nadal ubijając. Następnie małymi porcjami dodajemy proszki, cały czas mieszając mikserem.
Ciasto podzielić na dwie części w dwóch pojemnikach. Owoce obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić mandoliną w bardzo cienkie plasterki. Do jednego ciasta wrzucamy jabłka, do drugiego gruszki. Wlać masę jabłkową do kwadratowej formy Pyrex o średnicy 20 cm i wypoziomować. Na wierzch dodaj pastę gruszkową. Nawet narysuj.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Następnie wyjmij go i pokrój na 9 kwadratów. Niewidzialne ciasto z jabłkami i gruszkami jest gotowe do podania.
