Tak pysznego mięsa, przygotowanego w tak wyjątkowy sposób, jeszcze nigdy nie jadłeś!
Składniki:
Na kotlety schabowe:
1 kg (2 funty) kotletów wieprzowych
5 g (0,2 uncji) soli
5 g (0,2 uncji) czarnego pieprzu
50 g boczku pokrojonego w kostkę
50 g mielonego czosnku
5 g (0,2 uncji) skórki cytrynowej
5 g (0,2 uncji) płatków chili
