1. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.
2 Jajka roztrzepać trzepaczką, przyprawiając solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem granulowanym.
3. Ugotowany makaron przełożyć do jajek i wymieszać.
4. Patelnię rozgrzać z odrobiną tłuszczu i przełożyć makaron. Całość przykryć pokrywką i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut. Następnie omlet obrócić na drugą stronę, wierzch posypać startym na tarce serem. Przykryć pokrywką i smażyć jeszcze kilka minut do roztopienia się sera.
5. Przed podaniem można udekorować zieleniną i pomidorkami koktajlowymi.
