Przygotowanie
1-mącz mąkę w misce, dodaj drożdże i cukier piwowar i wymieszaj widelcem.
2 -Vers Około połowy wody i zacznij ugniatać, dodaj pozostałą sól i wodę i dobrze pracuj nad ciastem rękami.
3-una olej, pozwól mu dobrze pochłaniać ciasto i pracować, pracujmy, aż zrobimy ładne miękkie i elastyczne ciasto.
4-klapy i pozwól mu powstać przez około 3 godziny lub w każdym razie, aż do podwojenia, w ciepłym i suchym miejscu.
Następnie 5-WE a aluminiowa patelnia o średnicy 24 cm, wlać ciasto i rozwinąć je równomiernie na całej powierzchni, przykryj ją ponownie i pozwól jej odpocząć przez kolejne 30 minut.
6 True Ostatnie pół godziny przyczyny dodajemy olej i łyżkę wody: będziemy musieli uczynić naszą focaccia jeszcze bardziej miękką. Zatopimy opuszki palców w cieście i przebijemy powierzchnię.
7.
8-ETTO Nasz złoty, pachnący, miękki i chrupiący focaccia!
