1 szklanka gęstej śmietanki
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
Skórka z limonki do dekoracji
Wskazówki:
Wskazówki: Przygotuj spód: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W średniej misce wymieszaj okruchy krakersów graham, cukier granulowany i roztopione masło. Dociśnij mocno mieszaninę do dna tortownicy, tak aby powstała równa skorupa. Piec 8-10 minut, następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić. Przygotuj nadzienie sernikowe: W dużej misce ubijaj zmiękczony ser śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy. Stopniowo dodawaj granulowany cukier i ekstrakt waniliowy, mieszaj aż do połączenia. W osobnej misce ubij 1 szklankę ciężkiej śmietany, aż powstanie sztywna piana. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z masą serową. Wymieszaj sok z limonki i skórkę z limonki. Jeśli używasz żelatyny, rozpuść ją w 2 łyżkach wody i podgrzewaj aż do rozpuszczenia. Włóż go do nadzienia sernikowego, aby ułatwić jego stwardnienie. Złóż sernik: Na schłodzony spód krakersów graham wylewamy masę sernikową i wygładzamy wierzch. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż sernik stwardnieje. Przygotuj mus limonkowy: W średniej misce ubij 1 szklankę ciężkiej śmietanki z cukrem pudrem, aż powstanie sztywna piana. Delikatnie dodaj 1 łyżkę soku z limonki. Na upieczony sernik wyłóż łyżką lub wyciśnij mus limonkowy. Udekoruj i podawaj: Przed podaniem udekoruj dodatkową skórką z limonki. Pokrój i podawaj schłodzone. Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 10 minut | Czas całkowity: 4 godziny (w tym czas chłodzenia) | Porcje: 8-10 Ciesz się orzeźwiającym sernikiem z musem limonkowym i ciesz się pikantnym i kremowym deserem! 
