Skip to content
- Przygotowanie ziemniaków i cebuli:
– Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki, około 3 mm grubości.
– Pokrój również cebulę w cienkie plasterki.
- Rozgrzewanie oleju:
– Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
- Smażenie ziemniaków:
– Dodaj plasterki ziemniaków na patelnię w jednej warstwie. Jeśli patelnia nie jest wystarczająco duża, smaż ziemniaki partiami.
– Smaż ziemniaki przez około 5 minut bez mieszania, aby uzyskały złotobrązową skórkę z jednej strony.
– Przewróć ziemniaki i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą złote i chrupiące z drugiej strony.
- Dodanie cebuli:
– Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię do ziemniaków.
– Mieszaj od czasu do czasu, smażąc przez około 10-15 minut, aż cebula się skarmelizuje, a ziemniaki staną się miękkie i chrupiące.
- Przyprawianie:
