Pieczeń drobiowa z czosnkiem i parmezanem

Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia lub lekko natłuść formę do pieczenia.

Przygotuj masę: W dużej misce połącz mielone mięso z kurczaka, bułkę tartą, parmezan, mozzarellę, czosnek, jajko, mleko, pietruszkę, przyprawę włoską, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Uformuj pieczeń i piecz: Uformuj z masy bochenek na przygotowanej blaszce (lub przełóż do natłuszczonej formy). Piecz przez 35-40 minut, aż mięso się zetnie i będzie dobrze upieczone.

Dodaj ser: Wyjmij pieczeń z piekarnika i posyp dodatkową mozzarellą. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5-7 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Podaj: Odstaw pieczeń na 5 minut przed pokrojeniem. Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Czas przygotowania: 10 minut

Czas pieczenia: 40 minut

Łączny czas: 50 minut

Porcje: 4-6

Kaloryczność: Około 380 kcal na porcję