Pikantna i słodka! Ta salsa z mango z pewnością zrobi furorę na każdej imprezie.

Przygotowanie salsy z mango zaczynamy od pokrojenia wszystkich składników. Upewnij się, że mango jest dojrzałe, ale nie przejrzałe, aby łatwo dało się pokroić w kostkę. Pomidory Roma, dzięki swojej mięsistej strukturze, doskonale nadają się do salsy, ponieważ nie są zbyt wodniste.

2. Łączenie Składników

W dużej misce połącz pokrojone w kostkę mango, pomidory, cienko pokrojoną czerwoną cebulę, drobno posiekane jalapeño oraz grubo posiekaną kolendrę. Kolendra dodaje świeżości i aromatu, który idealnie komponuje się z mango i limonką.

3. Dodanie Soku z Limonki

Skrop wszystkie składniki sokiem z dwóch limonek. Sok z limonki dodaje kwasowości, która doskonale balansuje słodycz mango i ostrość jalapeño.

4. Doprawienie Solą

Posyp salsę ½ łyżeczki soli. Sól nie tylko podkreśla smaki, ale również pomaga wydobyć naturalne soki z mango i pomidorów, co sprawia, że salsa jest soczysta i pełna smaku.

5. Mieszanie i Chłodzenie

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby smaki się połączyły. Przełóż salsę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Chłodzenie pozwala składnikom na wzajemne przenikanie się smaków, co czyni salsę jeszcze smaczniejszą.

6. Podanie

Podawaj salsę z mango jako dodatek do mięsa, ryb lub jako dip do chipsów. Jest to również doskonały dodatek do tacos, burritos lub jako część bufetu na imprezie.