Cukinie obrać w naprzemienne paski i zetrzeć je na tarce.Przełożyć je do miski i posolić.Pozostawić na 10 minut.
Do cukinii dodać wodę i dobrze je odsączyć.
Wymieszaj je z tartym serem, czerwoną cebulą, jajkami, mąką, solą, pieprzem i rozmarynem.
Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i smażymy placki z cukinii z obu stron.
