olej do smażenia,
1/2 słoiczka sosu Kieleckiego cygańskiego
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Do startych ziemniaków dodaję jajko, mąkę oraz odrobinę soli i pieprzu. Mieszam.
2. Na patelnię z rozgrzanym olejem nakładam łyżką porcje masy, tworząc placuszki. Placki smażę na rumiano z dwóch stron.
3. Kurczaka kroję w kostkę. Cebulę obieram i kroję małą kostkę. Mięso razem z cebulą smażę około 10 minut na oleju. Oprószam solą i pieprzem.
4. Ser ścieram na tarce o dużych oczkach. Na usmażone placki nakładam porcję kurczaka. Wierzch posypuję startym żółtym serem.
5. Placki układam w naczyniu żaroodpornym. Zapiekam około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Gotowe placki układam na talerzu. Podaję polane sosem cygańskim.
Do przygotowania potrawy wykorzystałam sos Kielecki cygański, które otrzymałam do testowania od firmy Sos mają idealną konsystencję oraz wspaniały smak. Doskonale współgrał z plackami i kurczakiem. Produkt wart polecenia i zakupu.
