Placuszki z Jabłkami

Umyj i obierz jabłko. Usuń gniazdo nasienne i pokrój jabłko na cienkie plasterki.

Przygotowanie ciasta:

W misce ubij jajko z cukrem i szczyptą soli, aż masa będzie jednolita.

Dodaj jogurt i dobrze wymieszaj.

Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj je do mieszanki, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

Smażenie placuszków:

Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu.

Zanurzaj plasterki jabłka w cieście, upewniając się, że są dobrze pokryte.

Smaż placuszki na patelni przez 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podawanie:

Odsącz placuszki na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju.

Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub cynamonem, jeśli lubisz.

Smacznego!