Połowę plastrów cukinii ułożyć na dnie przygotowanej formy do pieczenia, na wierzchu bułki tartej. Rozłóż równomiernie mieszaninę jajek i ziemniaków na warstwie cukinii.
Rozłóż ugotowaną cebulę i grzyby na mieszance ziemniaków.
Na powierzchni równomiernie posypać startą mozzarellą.
Na serze ułóż pozostałe plasterki cukinii.
Posyp wierzchnią warstwę pozostałymi 40 g bułki tartej.
Gotowanie:
rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Piec zapiekankę w nagrzanym piekarniku przez 45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Podawać:
Więcej na następnej stronie
