1. 🥒 Umyj cukinie i pokrój je wzdłuż na cienkie plastry. Jeśli plastry są zbyt szerokie, możesz je przekroić na pół.
2. 🍳 Przygotuj dwie miski: jedną z roztrzepanymi jajkami (dodaj trochę soli i pieprzu) i drugą z bułką tartą wymieszaną z parmezanem.
3. 🥄 Każdy plaster cukinii najpierw zanurz w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej z parmezanem.
4. 🍖 Na każdym obtoczonym plastrze cukinii połóż kawałek szynki i plaster sera.
5. 🍢 Zroluj plastry cukinii z nadzieniem i zabezpiecz wykałaczką.
6. 🔥 Ułóż roladki w naczyniu do zapiekania. Jeśli lubisz, polej je lekko sosem pomidorowym.
7. 🕒 Piecz w nagrzanym piekarniku na 180°C przez około 20-25 minut, aż cukinia zmięknie, a ser się roztopi.
8. 🌿 Posyp roladki posiekaną świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.
