Kuchnia:
Masło wymieszać z solą i ubić trzepaczką na gładką masę, następnie wlać mąkę, wymieszać i dodać wodę. Najpierw wymieszaj trzepaczką, a następnie rękami, aby dobrze wymieszać mieszaninę. Pozostaw pod folią na 15-30 minut.
Następnie ponownie wyrabiamy ciasto przez 3 minuty i dzielimy je na 4 równe części. Margarynę również dzielimy na 4 części, każdy kawałek zawijamy w ciasto i rozwałkowujemy na warstwę o wymiarach około 40×12 cm, następnie każdy kawałek ciasta ponownie wałkujemy i odstawiamy na 10 minut.
Teraz każdą rolkę rozwałkowujemy na warstwę o wymiarach 35×10 cm, składamy 4 razy i zostawiamy pod folią. Ciasto jest gotowe, można je wykorzystać od razu lub zostawić w zamrażarce.
Po upieczeniu ciasto francuskie będzie wyglądać jak na zdjęciu.
Do ciasta francuskiego można przygotować absolutnie dowolne nadzienie: słodkie i pikantne.
