1. **Przygotowanie ciasta:**
– Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia w dużej misce. 🌾🧂
– Dodaj smalec (lub oliwę z oliwek) i wyrabiaj, aż ciasto będzie przypominało kruszonkę. 🫒
– Stopniowo dodawaj wodę i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. 💧
– Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich kulki. Odstaw na 30 minut.
2. **Formowanie i pieczenie:**
– Rozwałkuj każdą kulkę na cienki, okrągły placek o grubości około 3 mm. 🌾
– Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i piecz każdą piadinę przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie lekko brązowa i upieczona. 🍳
#### Warianty:
1. **Klasyczna:**
Więcej na następnej stronie
