W misce wymieszaj mleko, olej, mąkę i żółtka. Podzielić na dwie części i do drugiej części dodać kakao. W drugiej misce ubić białka z solą, sokiem z cytryny i cukrem. Podziel mieszaninę na część białą i czarną. Przełożyć na patelnię, dodać czarną mieszankę, przykryć białą masą i posypać kawałkami czekolady w bemarze w temperaturze 170°C (gotować w temperaturze 180°C przez 1 godzinę.
