Skip to content
- Przygotowanie Ciasta:
- W misce połącz jajka, cukier, sól i ekstrakt waniliowy.
- Wmieszaj kefir, a następnie dodaj sodę i dokładnie wymieszaj.
- Wprowadzenie Mąki:
- Stopniowo dodawaj mąkę do ciasta, mieszając, aż uzyskasz elastyczną konsystencję.
- Przygotowanie Farszu:
- Użyj świeżych owoców, szczególnie jabłek. Rozgrzej na patelni masło, dodaj pokrojone owoce i smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną i zaczną się rumienić.
- Formowanie Naleśników:
- Przełóż ciasto do woreczka strunowego lub rękawa cukierniczego.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj olejem.
- Wylej małe kółka ciasta na patelnię i na środku każdego umieść nadzienie z jabłek.
- Smażenie Naleśników:
- Smaż na złoty kolor, przewracając je raz, aż będą ładnie przyrumienione.
- Uważaj, aby nie przesuszyć – czasami mniej znaczy więcej!
Wskazówki i Pytania
- Jakie owoce mogę użyć?
Zdecydowanie możesz użyć różnych owoców, jak truskawki czy gruszki.
- Czy mogę zamienić kefir na jogurt?
Kefir dodaje specyficznego smaku, ale jogurt też będzie w porządku!
- Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Tak, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowane!
- Jak najlepiej podgrzać resztki?
Odrobina czasu w piekarniku lub tosterze działa cuda!
- Czy te naleśniki zawierają gluten?
Absolutnie nie, ponieważ nie używamy mąki pszennej!
