Na polewę:
8. 100 g ciasteczek Oreo, pokruszonych
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm, wykładając dno papierem do pieczenia.
2. W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka Oreo z roztopionym masłem, aż uzyskasz konsystencję mokrego piasku.
3. Wyłóż mieszankę na dno tortownicy, dociskając mocno, aby utworzyć spód. Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
4. W dużej misce ubij serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka.
5. Dodawaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu, aż składniki się połączą.
6. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
7. Wylej masę serową na ostudzony spód z Oreo. Piecz przez 50-60 minut, aż środek będzie lekko sprężysty.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto w środku na 1 godzinę. Następnie wyjmij i ostudź w temperaturze pokojowej.
9. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
10. Przed podaniem posyp pokruszonymi ciasteczkami Oreo.
Informacje żywieniowe (na porcję):
