Radzić:
Tradycyjnie gałązki Neapolu zawierają amoniak, środek spulchniający, który nadaje lekkości temu pysznemu cukierkowi. Jeśli nie możesz go znaleźć, możesz go zastąpić taką samą ilością drożdży.
Aby udekorować gałęzie Neapolu, zwykle przygotowuje się polewę czekoladową. Aby to zrobić, rozpuść 300 gramów czekolady w bemarze i po rozpuszczeniu dodaj 60 gramów masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Na koniec polewą polej ciasteczka.
Zamiast nasion pistacji można użyć nasion orzechów laskowych.
Składowanie:
gałązki Neapolu można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, pod szklaną pokrywką lub zamknąć w specjalnym, hermetycznym pojemniku. Nie zaleca się zamrażania.
zobacz kontynuację na następnej stronie
