Ta rolada kusi swoim oryginalnym wyglądem. Piękny zielony kolor ciasta w połączeniu z różowym kremem i czerwonymi truskawkami prezentuje się po prostu bajecznie i nie sposób przejść obok takiego deseru obojętnie. Do tego jest delikatna i leciutka. Miękkie ciasto biszkoptowe z śmietankowym kremem, którego słodycz równoważą świeże truskawki to deser, który sprawdzi się w ciepłe dni i będzie kusić oczy i podniebienia.
Rolada:
- 50 g świeżego szpinaku (możecie użyć mrożonego, ale wtedy kolor nie będzie taki ładny)
- 4 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- ¾ szklanki cukru (można zastąpić ksylitolem)
- 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek oleju
