Wskazówki:
Bakłażany pokroić w plasterki i posypać solą.
W misce wymieszaj pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, starty ser, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek i mięso.
Teraz dopraw wszystkimi przyprawami.
Dopraw także plasterki bakłażana i ułóż je w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Piec w temperaturze 180° przez 30 minut.
Teraz napełnij je masą mięsną i uformuj bułki.
Zmieszaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i odrobinę wody, aby przygotować sos i polej nim kanapki.
