Roladki z karkówki z kapustą i pieczarkami – pyszna propozycja obiadowa

Następnie zalewamy  do połowy bulionem,

( ewentualnie wodą z dodatkiem magi lub sosu sojowego)

Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dusimy pod przykryciem do miękkości w razie potrzeby uzupełniamy odparowany płyn.

Miękkie roladki przekładamy na talerz, zdejmujemy nici lub wykałaczki.

Powstały sos przecedzamy przez gęste sito, zaciągamy mąką.

W razie potrzeby sos doprawiamy jeszcze do smaku.

(można dodać odrobinę przecieru pomidorowego, sos zyska na kolorze i smaku).