Mięso myję, oczyszczam i kroję w kostkę. Przyprawiam przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Smażę na odrobinie tłuszczu do zarumienienia.
Na osobną patelnię wrzucam mieszankę chińską, podlewam odrobiną wody i duszę pod przykryciem kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Ryż gotuję w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Do mieszanki chińskiej przekładam usmażonego kurczaka oraz ugotowany ryż. Następnie dodaję pozostałe przyprawy: sos sojowy, sos słodki z chilli, curry, kurkumę, imbir. Całość mieszam i jeszcze trzymam chwilę na ogniu.
