1. Mięso umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić ulubionymi przyprawami (u mnie przyprawa gyros, słodka papryka, sól oraz pieprz) i usmażyć na odrobinie tłuszczu.
2. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
3. Ser feta pokroić w kosteczkę.
4. Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
5. Orzechy włoskie drobno posiekać.
6. Oliwę, sok z cytryny, miód, sól i pieprz wymieszać ze sobą.
7. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać rukolę, przygotowany sos i wymieszać.
