– 150 g rukoli
– 1 dojrzałe mango, obrane, bez pestki i pokrojone w kostkę
– 1 awokado, obrane, bez pestki i pokrojone w kostkę
– 1/4 szklanki czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
– 1/3 szklanki prażonych orzeszków piniowych
Sposób Przygotowania:
1. W małej misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek i miód, aż składniki się połączą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
2. W dużej misce połącz rukolę, mango, awokado i czerwoną cebulę.
3. Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. Posyp sałatkę prażonymi orzeszkami piniowymi.
5. Podawaj od razu, aby cieszyć się świeżością i smakami tej pysznej sałatki.
