W rondelku zagotowujemy wodę, następnie wkładamy jajka i gotujemy przez 5 minut. Następnie obieramy ze skorupki i przekrawamy na połówki.
Sałatę masłową myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego i rwiemy na mniejsze kawałki. Układamy na dużym talerzu.
Pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki, cebulę kroimy w półkrążki.
Jogurt naturalny mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodajemy zioła prowansalskie, sól oraz pieprz.
Szczypiorek drobno siekamy, parmezan ścieramy na tarce.
Na sałacie układamy połówki jajek, pomidorki koktajlowe oraz cebulę. Całość posypujemy staram na tarce parmezanem, polewamy przygotowanym sosem i posypujemy szczypiorkiem.
