Fileta z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić przyprawą gyros, solą i pieprzem. Przełożyć na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i podsmażyć na złoty kolor.
Czerwoną kapustę poszatkować, za pomocą noża lub na mandolinie. Lekko posolić, wymieszać i odstawić na kilka minut.
Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, szczypiorek drobno posiekać.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, szczyptą soli oraz pieprzu.
Wszystkie składniki przełożyć do jednej miski, dodać przygotowany sos, wymieszać.
