Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, przełożyć kurczaka i podsmażyć. Kurczaka przeżyć do miski z sezamem i wymieszać.
Camemberta pokroić na trójkąty, podsmażyć an suchej patelni.
Żurawinę zalać gorącą wodą, odstawić na 10 minut, następnie odcedzić i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Oliwę wymieszać z płynnym miodem, sokiem z cytryny, musztardą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Na półmisek wyłożyć rukolę, kurczaka, camemberta i żurawinę. Przed podaniem polać przygotowanym sosem.
