Rukolę wyłożyć na płaski talerz czy półmisek.
Szynkę parmeńską pokroić w paseczki, wyłożyć na rukolę.
Ser pleśniowy pokroić w kostkę, wyłożyć na szynkę.
Gruszkę obrać, pokroić w kostkę, wyłożyć na sałatkę.
Całość posypać posiekanymi orzechami, składniki na sos wymieszać. Przed podaniem sałatkę polać przygotowanym sosem.
