Sekretny trik szefów kuchni na łatwe przygotowanie chrupiących frytek w domu. ETTA OTO PRZEPIS…
1. **Przygotowanie Ziemniaków:**
– Obierz ziemniaki i pokrój je na frytki. 
– Opłucz frytki w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi. 
– Dokładnie osusz frytki czystą ściereczką lub ręcznikami papierowymi. 
2. **Obtoczenie w Skrobi:**
– Przełóż frytki do dużej miski. 
– Posyp frytki skrobią kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aby wszystkie frytki były równomiernie pokryte. 
3. **Smażenie:**
– Rozgrzej olej w frytkownicy lub głębokiej patelni do 180°C. 
– Smaż frytki partiami przez 3-4 minuty, aż będą lekko złociste. Wyjmij je z oleju i osącz na ręcznikach papierowych. 
– Pozwól frytkom ostygnąć przez kilka minut. Następnie smaż je ponownie przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
4. **Podanie:**
– Wyjmij frytki z oleju i ponownie osącz na ręcznikach papierowych.
– Posól frytki do smaku. 
