Sernik z brzoskwiniami i bezą to prosty przepis na smaczne ciasto, które można przygotować bez większego wysiłku. Na kruchym spodzie, z delikatną masą serową i warstwą brzoskwiń.

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawaj cukier. Gotową pianę wyłóż na sernik.

Wyjmij ciasto z zamrażarki i zetrzyj je na tarce bezpośrednio na bezę.

Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około godzinę.