PROCES:
In una ciotola, aggiungere la farina, illievito, lo zucchero, il latte (tiepido), i tuorli e il sale, quindi mescolare. Quando l’impasto inizia a formarsi, impastatelo con le mani.
Aggiungere il burro e continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Coprite con pellicola e lasciatelievitare na 1 ora, o fino al raddoppio.
Quando il tempo è scaduto, transferire l’impasto sul fortepian di lavoro e rozdzielacz w 8 pezzi uguali. Formate delle palline (około 60 gramów) e trasferitele sulla teglia ricoperta di Carta da Forno. Coprite con un canovaccio i lusciate levitare za 2 rudy.
Dopo 2 ore, trasferisci le ciambelle nella padella con l’olio caldo e friggile finché non saranno dorate su entrambi i lati e spumose.
Ricoprite le ciambelle di cukinia, farcitele con la marmellata di fragole e servite.
