Spróbuj naszego tropikalnego sernika mango-limonkowego – idealny na letnie dni!
– Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C).
– W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, cukier i roztopione masło, aż składniki się połączą.
– Wciśnij mieszankę na dno tortownicy o średnicy 9 cali, tworząc równy spód.
– Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie nadzienia sernikowego:
– W dużej misce ubij serek śmietankowy z cukrem, aż masa będzie gładka i kremowa.
– Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
– Dodaj puree z mango, skórkę i sok z limonki oraz ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia.
– Wylej nadzienie na schłodzony spód.
3. Pieczenie sernika:
– Piecz w nagrzanym piekarniku przez 60-70 minut, aż środek sernika będzie lekko ścięty.
– Wyjmij sernik z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny, najlepiej przez noc.
4. Przygotowanie polewy:
