Krok 1: Nadzienie budyniowe
Przygotuj budyń według instrukcji, używając mleka i cukru. Przykryj folią spożywczą, aby zapobiec tworzeniu się skórki. To będzie kremowe serce Twoich rożków!
Krok 2: Ciasto – fundament doskonałości
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj cukier.
- Wymieszaj żółtko z olejem i dodaj do mleka z drożdżami.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj mieszankę mleczno-olejową i wyrób ciasto.
Krok 3: Formowanie – sztuka w Twoich rękach
- Uformuj ciasto w wałek i pokrój na równe części.
- Każdą część rozwałkuj na owal.
- Na szerszym końcu zrób 7 nacięć.
- Nałóż budyń na węższą część i zwiń w rożek.
Krok 4: Pieczenie – alchemia smaków
- Ułóż rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj roztrzepanym jajkiem dla złocistego koloru.
- Piecz w 185°C przez 15-20 minut.
- Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.
Sekret najlepszego smaku
Choć rożki są pyszne od razu po upieczeniu, ich prawdziwy smak objawia się dopiero następnego dnia! Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość i pozwól magii czasu działać.
