Metoda przygotowania:
Na patelni rozpuść cukier na średnim ogniu, aż się skarmelizuje, bez mieszania, wystarczy obrócić patelnię. Musi mieć złoty kolor.
W tym samym czasie zagotuj mleko.
Gdy karmel będzie już gotowy, stopniowo dodawaj przegotowane mleko, cały czas mieszając, aż karmel ponownie się rozpuści. Zdjąć z ognia.
W misce ubij jajka i ekstrakt waniliowy (opcjonalnie).
Do ubitych jaj dodać mieszaninę karmelu, szybko mieszając, aby jajka się nie przypaliły.
Przefiltruj mieszaninę i rozprowadź deser w ogniotrwałym naczyniu do pieczenia lub w osobnych miskach. Przykryj folią spożywczą.
Gotuj na płycie kuchennej w bemarze na średnim ogniu przez 15 minut. Nie musisz wkładać go do piekarnika.
Po upływie czasu gotowania włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby stwardniało.
W razie potrzeby udekoruj sosem karmelowym lub orzechami. Cieszyć się!
Ten deser jest tak łatwy w przygotowaniu, że będziesz zaskoczony efektem końcowym. Miękka i kremowa konsystencja w połączeniu z bogatym karmelowym smakiem sprawiają, że temu deserowi po prostu nie można się oprzeć.
Nie przegap okazji, aby spróbować tego pysznego, 3-składnikowego deseru i zachwyć swoich przyjaciół i rodzinę smakołykiem, który jest równie łatwy do przygotowania, jak pyszny w smaku
