- tłuszcz do smażenia
- cukier puder do posypania usmażonych placuszków
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę. Dodajemy sól, cukier, sodę, jajko i serek. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Następnie do ciasta dodajemy pokrojone w kostkę truskawki i mieszamy łyżką (ciasto wychodzi dość gęste – gdyby było dość rzadkie dokładamy mąki, zbyt gęste dokładamy jajko).
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, placuszki nakładamy łyżką (u mnie jedna łyżka na jednego placuszka). Placuszki smażymy z obu stron, kontrolując stopień zarumienienia. Usmażone placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu – układam je na papierowych ręcznikach.
ciąg dalszy na następnej stronie
