Opis przepisu
Tarta z borówkami i kremem waniliowym budyniowym to świetny, wakacyjny wypiek. Całość nie jest za słodka, lecz taka w sam raz.
Tarta z kremem budyniowym
Kruche, maślane ciasto w połączeniu z domowym kremem budyniowym, konfiturą borówkową oraz borówkami na wierzchu stanowi niezwykle smaczne połączenie. Jestem pewna, że posmakuje Ci od pierwszego kęsa.
Przepis na: Tarta z borówkami
Składniki:
Ciasto:
- 270 g mąki pszennej
- 160 g masła
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duże jajko
- 2 płaskie łyżki cukru pudru
Krem budyniowy:
- 750 ml mleka
- 170 g cukru
- 20 g cukru z prawdziwą wanilią lub cukru wanilinowego
- 4 żółtka
- 170 g mąki pszennej
- 150 g miękkiego masła
Konfitura borówkowa:
- 200 g borówek amerykańskich lub jagód
- 1 płaska łyżka cukru
- kilka kropli soku z cytryny
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
- 300 g borówek amerykańskich lub jagód
Zobacz również:
Tarta z borówkami przepis krok po kroku:
Krok 1
Krem budyniowy:
Do garnka wlewamy 500 ml mleka i gotujemy je na małym ogniu. W osobnym naczyniu miksujemy 4 żółtka z cukrem (170g), cukrem z prawdziwą wanilią (20g), mąką pszenną (170g) oraz pozostałym mlekiem (250 ml).
ciąg dalszy na następnej stronie
