Skip to content
- Zacznij od ciasta: Na czystą powierzchnię roboczą wysyp mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj miękkie masło, cukier puder, cukier waniliowy, jajko i aromat cytrynowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj rękami, aż powstanie gładkie i zwarte ciasto. Klucz do sukcesu to szybkie zagniatanie, aby ciasto nie stało się zbyt miękkie.
- Wałkowanie i wykrawanie: Rozwałkuj ciasto na grubość około 2-4 mm. Możesz użyć foremki do ciastek, aby nadać im ciekawe kształty, lub po prostu pokroić nożem na prostokątne kawałki, jak klasyczne herbatniki.
- Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez około 10 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.
- Ostatnie szlify: Po upieczeniu, jeśli masz ochotę, posyp ciasteczka odrobiną cukru pudru, aby nadać im dodatkowego słodkiego akcentu.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?